Politikalarımız

Gıda Güvenliği Politikamız

Merkez Gurme olarak, gıda güvenliği konusunda uluslararası standartlara uygun olarak çalışıyoruz. Tedarikçilerimizden ürün kabulüne kadar tüm süreçlerimizde HACCP ve ISO 22000 standartlarını uyguluyoruz.

• Ürünlerimizin izlenebilirliğini sağlamak için düzenli kayıt tutuyoruz.
• Çalışanlarımızı gıda güvenliği konusunda sürekli eğitiyoruz.
• Hijyen kurallarına uygun üretim ve depolama koşulları sağlıyoruz.

Çevre Sağlığı Politikamız

Doğaya saygı ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda faaliyet gösteriyoruz. Enerji tasarrufu, atık yönetimi ve geri dönüşüm konularında hassas davranıyor, çevre dostu ambalaj seçenekleri kullanıyoruz.

• Sürdürülebilir kaynaklardan temin edilen ürünlere öncelik veriyoruz.
• Ambalaj atıklarını geri dönüştürerek çevre kirliliğini azaltıyoruz.
• Enerji tüketimimizi azaltmaya yönelik projeler geliştiriyoruz.

Helal Politikamız

Ürünlerimizin helal sertifikalı olması ve helal üretim standartlarına uygunluğunu önemsiyoruz. Bu nedenle tedarikçi seçiminden üretim süreçlerimize kadar helal kriterlere dikkat ediyoruz.

• Helal sertifikalı tedarikçilerle çalışıyoruz.
• Üretim ve kesim süreçlerimizde İslami usullere uygun davranıyoruz.
• Helal standartlarına uygunluk denetimlerini düzenli olarak gerçekleştiriyoruz.

Sertifikalarımız

Merkez Gurme olarak sahip olduğumuz sertifikalarımızla kalite ve güveni belgeledik. ISO 22000, ISO 9001 ve Helal Sertifikası başta olmak üzere tüm belgelerimizi talep halinde müşterilerimizle paylaşıyoruz.